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Japanese Dictionary

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デジタル大辞泉
えぐ‐み〔ゑぐ‐〕【×蘞味／×醶味】
読み方：えぐみ
えぐい味。あくが強くて、のどや舌がいがらっぽく感じる味。→えぐい1

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実用日本語表現辞典
えぐ味
読み方：えぐみ
竹の子やふき、里芋などの野菜から出る灰汁のこと。

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ウィキペディア（Wikipedia）
えぐ味
苦味[1]（にがみ）は五基本味の一つの味覚である。

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Hán Tôm Yurica Dictionary

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[Smart mode] (by Yurica A.I. 1.0)

え(e) ぐ(gu) 味(vị)

Âm Hán Việt của えぐ味 là "egu vị".
*Legend: Kanji - hiragana - KATAKANA

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え [e] ぐ [gu] 味 [vị]

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