Japanese Dictionary
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せい‐まい【精米】
読み方：せいまい
［名］(スル)玄米をついて外皮を取り除き、白くすること。また、白くしたその米。しらげよね。「七分づきに―する」
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実用日本語表現辞典
精米
読み方：せいまい
精白を行った白い米。精米で作った米粉に「上新粉」「上用粉」がある。
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精米（せいまい）
玄米の表層部には清酒製造に悪影響を与える蛋白質・脂質・灰分・ビタミン類が多く存在する。そこで、これらを取り除く必要があり、この操作を精米という。
精米することを米をみがくともいい、また、精米歩合を低くすることを米を白くするともいう。
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ウィキペディア（Wikipedia）
精米
精米（せいまい）という語は、米を精白する事、それによって出来た白米の、二通りの意味で使われる。
Japanese-English Dictionary
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せいまい【精米】
rice polishing；〔精製米〕polished rice
精米する polish rice
精米機 a rice-polishing machine
精米所 a rice(-cleaning) mill
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精米
読み方：せいまい
（名詞、サ変名詞、他動詞、自動詞）
[対訳] rice polishing; polished rice
Hán Tôm Mark Dictionary
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*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝