Japanese Dictionary
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い・る【煎る／×炒る／×熬る】
［動ラ五（四）］火にかけて、水気がなくなるまで煮つめる。また、鍋などに入れて火であぶる。「豆を―・る」[補説]「煎」は火で熱し焦がす、「炒」は鍋などで熱し焦がす、油でいためる、「熬」は焦がす、煮つめる意とするが、明確には使い分けにくい。[可能]いれる
隠語大辞典
Japanese-English Dictionary
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いる【×炒る・煎る】
〔コーヒー豆・ナッツなどを〕roast；〔豆・穀物などを〕parch
・南京豆をいる
roast peanuts
・いり豆
roasted [parched] soybeans
・ごまをいる
toast sesame seeds
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炒る
読み方：いる
煎る、熬る とも書く
（動詞ラ行五段活用、他動詞）
[対訳] to roast; to parch; to toast; to boil down
Hán Tôm Mark Dictionary
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*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝