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Japanese Dictionary

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デジタル大辞泉
きょうりき‐こ〔キヤウリキ‐〕【強力粉】
読み方：きょうりきこ
小麦粉のうち、たんぱく質やグルテンの含有量が最も高く、粘りの強いもの。食パン・マカロニなどに使用。→薄力粉(はくりきこ)→中力粉

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強力粉
・小麦粉の一種でグルテン量が１１％以上含まれるもの。主にクラッカ－や、フランスパンに使用される。

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強力粉食品名(100g当たり)廃棄率(%)エネルギー(kcal)水分(g)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)灰分(g)穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/強力粉/全粒粉穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/強力粉/2等穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/強力粉/1等
Similar words:
薄力粉  うどん粉  小麦粉  メリケン粉  中力粉

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Japanese-English Dictionary

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きょうりきこ【強力粉】
strong [bread] flour

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強力粉
読み方：きょうりきこ
（名詞）
[対訳] bread flour (high gluten); strong flour; hard flour

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Hán Tôm Mark Dictionary

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[Smart mode] (by Mark A.I. 1.0)

強(cường) 力(lực) 粉(phấn)

Âm Hán Việt của 強力粉 là "cường lực phấn".
*Legend: Kanji - hiragana - KATAKANA

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強 [cường, cưỡng] 力 [lực] 粉 [phấn]

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