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Japanese Dictionary

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デジタル大辞泉
わり‐した【割（り）下】
読み方：わりした
《「割り下地」の略》だし汁に醤油・みりん・砂糖などの調味料を加えたもの。

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ウィキペディア（Wikipedia）
割下
割（り）下【わり‐した】は、鍋料理などに使用される、調味した煮汁のこと。
出典
Similar words:
吸物  御付け  御汁  汁  お付け

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Japanese-English Dictionary

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割り下
読み方：わりした
割下 とも書く
（名詞）（略語）
[対訳] sukiyaki stock; stock mixed with soy sauce, mirin and sugar (used to flavor sukiyaki)

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Hán Tôm Mark Dictionary

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割(cát) 下(hạ)

Âm Hán Việt của 割下 là "cát hạ".
*Legend: Kanji - hiragana - KATAKANA

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割 [cát] 下 [há, hạ]

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