Japanese Dictionary
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うに【海=胆/海=栗】
読み方:うに
1ウニ綱の棘皮(きょくひ)動物の総称。殻は半球形・円錐形・円盤形などで、表面は栗のいが状のとげに覆われ、とげの間から細い糸状の管足を出して運動する。口器は下面中央にあり、「アリストテレスの提灯(ちょうちん)」とよばれ、肛門は背面中央にある。すべて海産で、生殖巣を食用にするものにアカウニ・バフンウニ・ムラサキウニなどがある。《季春》
2(「雲丹」とも書く)ウニの生殖巣。生で食べるほか、練りうになどにもする。
ウニの鮨
Japanese-English Dictionary
Hán Tôm Yurica Dictionary
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*Looking up names of animals, plants, people and places. =動物名・植物名・人名・地名を引く=