Japanese Dictionary
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デジタル大辞泉
そば【蕎＝麦】
１タデ科の一年草。高さ40～70センチ。茎は赤みを帯び、葉は心臓形で先がとがる。夏または秋、白色や淡紅色の花びら状の萼(がく)をもつ小花を総状につける。実は三角卵形で緑白色、乾くと黒褐色になり、ひいてそば粉を作る。中央アジアの原産で、古く渡来し栽培される。そばむぎ。くろむぎ。《季花＝秋》「山畠や―の白さもぞっとする／一茶」
２《「蕎麦切り」の略》蕎麦粉につなぎを加え、水でこねて薄く延ばし、細く切ったもの。ゆでてつけ汁につけたり、汁をかけたりして食べる。
３2に似た細長い麺。「中華蕎麦」「沖縄蕎麦」
蕎麦の畑
ソバの種子
蕎麦の乾麺
Japanese-English Dictionary
Hán Tôm Yurica Dictionary
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*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝