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Japanese Dictionary

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デジタル大辞泉
うに【海＝胆／海＝栗】
読み方：うに
１ウニ綱の棘皮(きょくひ)動物の総称。殻は半球形・円錐形・円盤形などで、表面は栗のいが状のとげに覆われ、とげの間から細い糸状の管足を出して運動する。口器は下面中央にあり、「アリストテレスの提灯(ちょうちん)」とよばれ、肛門は背面中央にある。すべて海産で、生殖巣を食用にするものにアカウニ・バフンウニ・ムラサキウニなどがある。《季春》
２（「雲丹」とも書く）ウニの生殖巣。生で食べるほか、練りうになどにもする。
ウニの鮨

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Japanese-English Dictionary

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海胆
読み方：うに、ウニ
海栗、雲丹 とも書く
(1)
（名詞）（かな表記が多い）
[対訳] sea urchin
(2)
（名詞）
[対訳] (usu. 雲丹) seasoned sea urchin eggs

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Hán Tôm Mark Dictionary

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雲(vân) 丹(đan)

Âm Hán Việt của 雲丹 là "vân đan".
*Legend: Kanji - hiragana - KATAKANA

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雲 [vân] 丹 [đan]

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