Japanese Dictionary
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し‐ぼう〔‐バウ〕【脂肪】
脂肪酸とグリセリンのエステルのうち、常温で固体のもの。動物では皮下・筋肉・肝臓などに貯蔵され、エネルギー源となる。植物では主に種子に含まれる。→セルライト
生物学用語辞典
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脂肪
読み方：しぼう
別名：脂質
炭水化物、たんぱく質と並ぶ三大栄養素のひとつ。体内でエネルギー源として、あるいは細胞膜を構成する成分や生理活性物質として働く。 生体成分のうち、水に溶けない物質をいい、体内では水分の次に多く含まれています。炭水化物・たんぱく質と並ぶ、三大栄養素のひとつです。中性脂肪などの単純脂質、リン脂質やリポたんぱく質などの複合脂質、脂肪酸やコレステロールなどを含むステロイドなどの誘導脂質に大きく分けられます。
食物から体内に取り入れた脂質は、主に小腸で消化されます。脂質の種類ごとに複雑な過程を経て取り込まれ、効率の良いエネルギー源として使われるほか、各種生理活性物質の原料となるなどさまざまな役割を果たしています。
余った脂質は、中性脂肪として体内に蓄えられますが、多く摂り過ぎれば肥満を招き、生活習慣病の原因となります。
日本酒用語集
Japanese-English Dictionary
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しぼう【脂肪】
〔動植物の〕fat；〔やわらかい獣脂〕grease；〔豚の〕lard；〔鯨など海の動物の〕blubber；〔羊・牛の固い〕suet [súːit|sjúː-]
・動物性［植物性］脂肪
animal [vegetable] fat
・脂肪の多い［少ない］肉
fatty [lean] meat
・余分な脂肪を取り除く
remove surplus fat
・あの人は脂肪太りだ
He's fat.
・最近おなかの回りに脂肪がついてきた
Recently I've 「put on weight around the waist [《口》 been developing a spare tire].
脂肪過多 an excess of fat
・彼は脂肪過多だ
He is too fat.
・この食事は脂肪過多だ
This meal is too greasy.
脂肪肝(a) fatty liver
脂肪吸引〔美容外科で〕liposuction
脂肪酸 a fatty acid
脂肪除去 fat removal
脂肪油(a) fatty oil
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脂肪
読み方：しぼう
（名詞）
[対訳] fat; grease; blubber; lard; suet
Hán Tôm Mark Dictionary
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*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝