
Japanese Dictionary
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けい‐ひ【×桂皮】
読み方:けいひ
トンキンニッケイ(カシア)などの樹皮を乾燥したもの。甘辛く、芳香がある。漢方で、発汗・解熱・鎮痛薬として用いる。肉桂。
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桂皮(ケイヒ)
原産地:中国・ベトナム
クスノキ科の常緑樹高木の樹皮。主としてスリランカ産のセイロン桂皮をシナモン、中国やベトナム産をカシアと分け、香りも若干異なる。現在日本に輸入されているのは広南桂皮・東興桂皮と呼ばれる中国産が多く、ベトナム桂皮も良質のためかなり入っている。香料・食品香料として重用される他、生薬としても健胃その他に幅広く使われる。
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植物名辞典
桂皮
読み方:ケイヒ(keihi)ニッケイの別称。
クスノキ科の常緑高木、園芸植物、薬用植物学名Cinnamomum loureirii
Similar words:
ニッキ シナモン 肉桂
Japanese-English Dictionary
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けいひ【×桂皮】
cinnamon; cassia
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桂皮
読み方:けいひ
(名詞、形容詞相当語句/ノ形容詞)
[対訳] cinnamon; cassia (bark)
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