Japanese Dictionary
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ちゅうりき‐こ【中力粉】
読み方:ちゅうりきこ
強力粉(きょうりきこ)と薄力粉(はくりきこ)の中間の小麦粉。うどんやピザなどに適する。→強力粉→薄力粉
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中力粉
・小麦粉でグルテンの量が8.0%前後含まれるもの。
Similar words:
薄力粉 うどん粉 小麦粉 メリケン粉 強力粉
Japanese-English Dictionary
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中力粉
読み方:ちゅうりきこ
(名詞)
[対訳] all-purpose flour
Hán Tôm Mark Dictionary
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*Looking up names of animals, plants, people and places. =動物名・植物名・人名・地名を引く=