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Japanese Dictionary

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デジタル大辞泉
やし‐ゆ【×椰子油】
読み方：やしゆ
ココヤシの実の胚乳（コプラ）を圧搾して得られる白ないし淡黄色の脂肪。成分はラウリン酸などのグリセリドで、石鹸(せっけん)・マーガリンなどの原料とする。コプラ油。→パームオイル

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お菓子の辞典
ヤシ油
・ココヤシの実の核の油。ココナッツオイルともいう。性質の似た油脂にパ－ム核油がある。共に性質がココアバタ－に似ている事から洋生チョコレ－トに使用される。これらの油脂は口溶けに優れ、酸化にも強いがリパ－ゼの活性による石鹸臭の発生が欠点。ココアバタ－の様なテンパリングは不要。またココアバタ－には全油脂の５％程度しか混ぜることは出来ない。

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Japanese-English Dictionary

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ヤシ油
読み方：ヤシゆ、やしゆ
椰子油 とも書く
（名詞）
[対訳] coconut oil

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Hán Tôm Mark Dictionary

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[Smart mode] (by Mark A.I. 1.0)

ヤ(YA) シ(SHI) 油(yểu)

Âm Hán Việt của ヤシ油 là "YASHI yểu".
*Legend: Kanji - hiragana - KATAKANA

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ヤ [YA] シ [SHI] 油 [du]

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