
Japanese Dictionary
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ホット‐チョコレート【hot chocolate】
読み方:ほっとちょこれーと
温めたミルクにチョコレートを溶かした飲み物。ココア。ショコラショー。
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チョコレート・ココア大辞典
ココア(英:cocoa)/ホットチョコレート(英:hot chocolate)
■チョコレートは、長い間、飲みものでした。このため、150余年前に食べるチョコレートが発明されてからも、(飲む)チョコレート=ココアも、チョコレートといわれることがあります。
■「ココア」と「ホットチョコレート」の用語の厳密な区分はありません。慣用語として使われることが多いようです。
人によっては、「ホットココア」は、飲みやすくするために、カカオ豆中のココアバターを減らした粉末ココアから作られ、「ホットチョコレート」は、ココアバターをより多く含んだクーベルチュール チョコレートから作られる、としています。
■一般的には、粉末ココアから作られるものも「ホットチョコレート」として販売する例が多いと考えられます。
■フランスでは、ショコラ ショー(仏:chocolat chaud)
という呼び方があります。
Similar words:
チョコ ショコラ チョコレート ココア
Japanese-English Dictionary
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ホットチョコレート
(名詞)
[対訳] hot chocolate
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