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デジタル大辞泉
あぶら【油／脂／×膏】
読み方：あぶら
１水に溶けず、水よりも軽い可燃性物質の総称。動物性・植物性・鉱物性があり、食用・灯火用・燃料用・化学工業の原料など用途が広い。㋐動物の肉についている脂肪分。脂身(あぶらみ)。「—の多い切り身」㋑皮膚から分泌する脂肪。「汗と—の結晶」㋒植物の種子などからとれる液体。菜種油・ごま油など。「—で揚げる」㋓植物の花や葉などからとれる、芳香のある揮発性の液体。薄荷(はっか)油など。精油。㋔原油を精製したもの。重油・軽油・灯油など。㋕髪油。ポマードやチック類もいう。「—でなでつける」
２活力のみなもと。特に酒をさすことが多い。「疲れたから—を補給しよう」
３《火に油を注ぐとよく燃えるところから》おせじ。へつらい。うれしがらせ。「えらい—言ひなます」〈滑・膝栗毛・八〉
[補説]一般に、常温で液体のもの（主に植物・鉱物性）を「油」、固体のもの（主に動物性）または皮膚から分泌されるものを「脂」、肉のあぶらを「膏」と書き分ける。[下接語]揚げ油・荏(え)の油・牡蠣(かき)油・固(かた)油・樺(かば)の油・蝦蟇(がま)の膏(あぶら)・髪油・榧(かや)の油・機械油・木の実油・桐(きり)油・胡桃(くるみ)油・黒油・芥子(けし)油・漉(こ)し油・胡麻(ごま)油・米油・差し油・白油・梳(す)き油・種油・椿(つばき)油・灯(とぼし)油・菜種(なたね)油・匂(にお)い油・鯡(にしん)油・糠(ぬか)油・鼻脂(はなあぶら)・鬢(びん)付け油・松脂(まつやに)油・豆油・水油・密陀(みつだ)の油・綿油

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し【脂】
読み方：し
［常用漢字］　［音］シ（呉）（漢）　［訓］あぶら　やに
《一》〈シ〉
１動物性のあぶら。「脂肪／牛脂・凝脂・脱脂・皮脂・油脂」
２油で溶いたべに。「脂粉／臙脂(えんじ)」
３やに。「樹脂」
《二》〈あぶら〉「脂汗・脂性(あぶらしょう)・脂身」［難読］雲脂(ふけ)・松脂(まつやに)

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やに【▽脂／×膠】
読み方：やに
１樹木の分泌する粘液。また、その固まったもの。樹脂。
２タバコを吸ったときにキセルやパイプにたまる褐色の粘液。
３目やに。

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ログハウス用語集
ヤニ（脂）
樹木に含まれる有機成分。木の芳香やつやのもとでもあるが、含有量が多いマツ科の樹木では、粘り気のあるヤニをもち、材の表面に現れた場合、材や周囲を汚す原因となる。ダグラスファー、カラマツは、ヤニの多い樹種。高温による脱脂処理を施すことで、ある程度ヤニを抑えることも可能。

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ヤニ壺（脂つぼ）
丸太の内部にある、ヤニが1カ所にたまってできた空間。丸太の表面やカットした部分に、これがあった場合には、中のヤニがなくなるまで出つづける。アルコールなどで拭き取ると、べたつきを取ることはできる。
Similar words:
オイル油類油分

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