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Japanese Dictionary

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デジタル大辞泉
バックヤード【backyard】
読み方:ばっくやーど
1裏庭。
2背景。バックグラウンド。
3店舗内で、売り場ではない場所。倉庫や作業場、調理場など。
[補説]2、3は日本語での用法。

バックヤード
【英】backyard
店舗のうち、売場に供さないスペースをいう。小売業においては商品倉庫やパッケージングをするスペースなどをいい、飲食店では厨房や材料置場などが該当する。原則的には、このバックヤードは収益を生まないスペースであり、できるだけ効率的に活用する必要がある。
Similar words:
裏庭  後庭

Japanese-English Dictionary

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