Japanese Dictionary
-Hide contentデジタル大辞泉
さく【酢】
読み方：さく
［常用漢字］ ［音］サク（慣） ［訓］す
《一》〈サク〉
１すっぱい液体。す。「酢酸」
２客が返杯する。「酬酢」
《二》〈す（ず）〉「甘酢・梅酢・三杯酢」
［難読］酢漿草(かたばみ)
#
す【酢／×醋／▽酸】
読み方：す
酢酸を含む酸味のある調味料。ほかに有機酸類・糖類・アミノ酸類を含み 芳香とうまみをもつ。日本には4世紀ごろに中国から伝来。米酢(こめす)・粕酢(かすず)などの穀物酢、りんご酢・ぶどう酢などの果実酢など、醸造酢が主であるが、氷酢酸を主原料とする合成酢もある。
Similar words:
ビネガー
Japanese-English Dictionary
Japanese-English Mark AI Dictionary
Japanese-Vietnamese Mark AI Dictionary
Kanji-Vietnamese Machine Translation
*This is machine translation, not guaranteed to be correct.
Hán Tôm Mark Dictionary
Mark Name Dictionary
*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝