Japanese Dictionary
-Hide contentデジタル大辞泉
はくりき‐こ【薄力粉】
読み方：はくりきこ
軟質の粉の得られる小麦を原料とした小麦粉。たんぱく質が少なく、水を加えてこねたときに粘りけが少ない。ケーキやてんぷらの衣に用いる。→強力粉(きょうりきこ)→中力粉
#
薄力粉
・小麦粉の一種。グルテンが７％以下、ソフトビスケット、クッキ－、ケ－キ用の小麦粉である。[Similar phrases]中力粉 強力粉 薄力粉 麺粉
Similar words:
うどん粉 小麦粉 メリケン粉 中力粉 強力粉
Japanese-English Dictionary
Japanese-English Mark AI Dictionary
Japanese-Vietnamese Mark AI Dictionary
Kanji-Vietnamese Machine Translation
*This is machine translation, not guaranteed to be correct.
Hán Tôm Mark Dictionary
Mark Name Dictionary
*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝