Japanese Dictionary
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フラッペ【(フランス)frappé】
読み方：ふらっぺ
１氷を細かく砕いて洋酒やシロップをかけたもの。かき氷。
２かき氷の上にアイスクリームや果物などをのせた冷菓。
カクテル用語
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フラッペ（Frappe）
Frappeとはフランス語で“氷で冷やしたもの”という意味。材料をクラッシュド・アイスとともにシェ―クして、氷も一緒にグラスに注ぐ方法もあるが、カクテル・グラスかソーサー型シャンパン・グラスにクラッシュド・アイスを盛り、その上から直接リキュールを注ぎカット・ストローを添えて出されるのが一般的。
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お菓子の辞典
フラッペ
・冷やしたもの。果物のピュ－レでシロップにしたものを凍らせたデザ－ト。また、牛乳と生クリ－ムをミキサ－にかけた、ソフトクリ－ムの様な柔らかい冷たいものをいう。上記の様な物性にするため、卵白を泡立て、急速に撹拌しながらシロップを加えて真っ白いペ－ストにしたものもフラッペという事もある。
Japanese-English Dictionary
Japanese-English Mark AI Dictionary
Japanese-Vietnamese Mark AI Dictionary
Kanji-Vietnamese Machine Translation
*This is machine translation, not guaranteed to be correct.
Hán Tôm Mark Dictionary
Mark Name Dictionary
*Looking up names of animals, plants, people and places. ＝動物名・植物名・人名・地名を引く＝